Сэндвич с курицей

Рецепты / Закуски

Пока солнечные дни не закончились, берите этот рецепт на вооружение и отправляйтесь в парк на пикник! Этот простой и вкусный сэндвич с курицей скрасит ваши посиделки, ну а если природа не по душе, то в качестве ланч-бокса на работу он подойдёт отнюдь не хуже.

Рецепт «Сэндвич с курицей» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 4 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Майонез, Руккола, Хлеб, Куриное филе, Томат , Чеснок, Мед цветочный, Дижонская горчица .

Ингредиенты:

  • Майонез - 30 г.
  • Руккола - 10 г.
  • Хлеб - 2 шт.
  • Куриное филе - 1 шт.
  • Томат - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Мед цветочный - 1 ч. л.
  • Дижонская горчица - 1/3 ч. л.

Инструкции

  1. И начнем мы с соуса. Для его приготовления смешиваем майонез, дижонскую горчицу, мёд и выдавливаем один зубчик чеснока.
  2. Хорошо смешиваем все компоненты.
  3. Затем подсушиваем хлеб для сэндвича. Сбрызгиваем кусочки оливковым маслом extra virgin с каждой стороны.
  4. Подсушиваем на сухой раскаленной сковороде примерно по минуте с каждой стороны.
  5. Заправляем рукколу оливковым маслом extra virgin, солим и перчим. Хорошо перемешиваем.
  6. Теперь приступаем к курице. Для того, чтобы курица в итоге получилась сочной и нежной, мы решили отрезать такие тонкие кусочки курицы, которые моментально приготовятся, а уже затем их измельчить.
  7. Жарим курицу на оливковом масле, на хорошо разогретой сковороде. Примерно по минуте с каждой стороны.
  8. Нарезаем нашу курицу таким небольшим кубиком. Секрет здесь в том, что курица после обжарки остается нежной внутри. Если бы мы заранее измельчили курицу и обжарили ее, мы бы получили абсолютно сухие и жесткие кусочки.
  9. Отрезаем томат. Одного слайса, разрезанного напополам, будет вполне достаточно.
  10. Собираем наш сэндвич с курицей. На кусочек хлеба выкладываем рукколу, добавляем чесночный соус, кусочки нежнейшей курицы, сверху кладем томат, слегка приправляем его солью и перцем и закрываем вторым кусочком хлеба.
  11. Сэндвич с курицей готов. Приятного аппетита!