Вок с курицей и овощами

Сегодня мы решили предложить вам классический рецепт лапши "Вок". Он предельно прост, но не забывайте, что очень важен высокий огонь. А чтобы случайно не устроить дома пожар, позаботьтесь заранее о всех ингредиентах.

Рецепт «Вок с курицей и овощами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Курица, Лук репчатый, Болгарский перец, Фунчоза, Шампиньоны , Соевый соус, Табаско, Лук зеленый .

Ингредиенты:

• Курица - 60 г.
• Лук репчатый - 40 г.
• Болгарский перец - 35 г.
• Фунчоза - 35 г.
• Шампиньоны - 30 г.
• Соевый соус - 20 г.
• Табаско - 2 г.
• Лук зеленый - 1 шт.

Инструкции

1. Сначала замочим в кипятке нашу Фунчозу и оставим на пять-семь минут.
2. Тем временем давайте подготовим все остальные ингредиенты. Нарезаем на тонкие слайсы грибы, лук и болгарский перец. Курицу режем небольшими кусочками. Затем зеленый лук так же небольшими кусочками.
3. Тем временем наша Фунчоза готова, поэтому можно приступать к непосредственному приготовлению вок-лапши.
4. Раскаляем сковородку и обжариваем на оливковом масле курицу вместе с луком. Жарим чуть больше минуты, хорошо солим и перчим.
5. Добавляем болгарский перец и продолжаем жарить еще около минуты.
6. Добавляем грибы и жарим так же около минуты.
7. Все, что нужно, мы обжарили. Осталось дело за малым.
8. Кладем Фунчозу, добавляем зеленый лук, соевый соус и пару капель табаско. Хорошо перемешиваем в сковородке, не снимая с огня. Табаско добавляйте по вкусу. В нашем случае мы использовали не очень острый соус, поэтому добавляли около шести капель. Ведь наш вок с курицей и овощами должен быть с приятной остринкой, а не обжигающе острым.
9. На выходе получаем вок с курицей и овощами, который станет вам быстрым и вкусным ужином. Приятного аппетита.