Маринованный лук на зиму

Рецепты / Консервация

Удивительная пряная закуска к мясу. Очень рекомендую попробовать.

Рецепт «Маринованный лук на зиму» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Лук красный, Вода, Сахар, Мед, Соли , Уксус 9%, Перец горошек, Гвоздика , Лавровый лист, Молотой корицы.

Ингредиенты:

  • Лук красный -  по вкусу
  • Вода - 1,5 литр
  • Сахар - 4 ст. л.
  • Мед - 2 ст. л.
  • Соли - 3 ст. л.
  • Уксус 9% - 4 ст. л.
  • Перец горошек - 10 шт.
  • Гвоздика - 3 шт.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Молотой корицы - 0,5 ч. л.

Инструкции

  1. Довожу до кипения 1,5 л воды с 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. жидкого меда, 3 ст.л. без верха соли, 4 ст.л. 9%-ного уксуса.
  2. Всыпаю по 10 горошин душистого и черного перца, 3 бутона гвоздики, лавровый лист, 0,5 ч.л. молотой корицы, выключаю огонь.
  3. Фиолетовый лук чищу, мою, нарезаю кольцами, укладываю в банки, заливаю горячим маринадом,
  4. прикрываю крышками,
  5. стерилизую 5-6 мин., закатываю и укутываю до полного остывания.