Соус «Песто»

Пожалуй, один из наиболее популярных и любимых всеми соусов. Он послужит идеальной заправкой как к салату, так и к пасте. Сегодня мы вам расскажем как приготовить классический итальянский соус песто.

Рецепт «Соус «Песто»» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Оливковое масло extra virgin, Кедровые орешки, Сыр пармезан, Базилик, Чеснок , Лимонный сок .

Ингредиенты:

• Оливковое масло extra virgin - 70 мл.
• Кедровые орешки - 50 г.
• Сыр пармезан - 50 г.
• Базилик - 30 г.
• Чеснок - 2 зуб.
• Лимонный сок - 7 мл.

Инструкции

1. Берем чашу от миксера и кладем в нее оливковое масло, базилик, кедровые орешки, тертый сыр Пармезан, зубчики чеснока, соль; всё содержимое немного перчим и выдавливаем в чашу сок половинки лимона.
2. Взбиваем до тех пор, пока консистенция нашего "Песто" не станет однородной.
3. Домашний соус “Песто" готов. Такой изысканный и пикантный! Приятного аппетита.