Томатный соус

Томатный соус можно назвать довольно универсальным. Он отлично сочетается как с мясом, так и с овощами, да и список применения обширен: можно добавлять в различные блюда или поливать уже готовые деликатесы. К тому же для приготовления томатного соуса не нужно ни блендера, ни миксера - всё проварил и готово!

Рецепт «Томатный соус» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Вода, Сливочное масло, Пармезан, Лук репчатый, Томаты черри , Бальзамический уксус, Кинза, Чеснок .

Ингредиенты:

• Вода - 50 мл.
• Сливочное масло - 10 г.
• Пармезан - 10 г.
• Лук репчатый - 10 г.
• Томаты черри - 4 шт.
• Бальзамический уксус - 4 мл.
• Кинза - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.

Инструкции

1. Сперва нарежем томаты черри, измельчим лук и кинзу.
2. Обжариваем лук на оливковом масле. Добавляем соль и перец.
3. Лук обжариваем минуту-две на среднем огне, до легкой карамелизации.
4. После готовности лука добавляем к нему нарезанные томаты черри и воду.
5. Провариваем томаты вместе с луком на хорошем огне около двух минут до тех пор, пока томаты не станут совсем мягкие.
6. Добавляем сливочное масло, тертый сыр пармезан, кинзу, бальзамический уксус и измельченный чеснок.
7. Провариваем все содержимое на хорошем огне три минуты, до загустения.
8. Домашний томатный соус готов. Он не только улучшит или преобразит вкус ваших блюд, но и принесет пользу здоровью, ведь считается одним из самых полезных.
9. Домашний томатный соус готов. Приятного аппетита.