Таббуле (салат с гречкой)

Восток - дело тонкое! Салат, пришедший к нам прямиком из Арабских стран, станет прекрасным дополнением к обеду или ужину.

Рецепт «Таббуле (салат с гречкой)» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Гречневая крупа (ядрица), Бульон овощной, Петрушка, Томат (помидор), Огурец , Морковь, Лук зеленый, Лимонный сок , Чеснок, Масло оливковое, Соль.

Ингредиенты:

• Гречневая крупа (ядрица) - 25 г.
• Бульон овощной - 72 г.
• Петрушка - 30 г.
• Томат (помидор) - 190 г.
• Огурец - 55 г.
• Морковь - 90 г.
• Лук зеленый - 30 г.
• Лимонный сок - 9 г.
• Чеснок - 12 г.
• Масло оливковое - 34 г.
• Соль - 1 г.

Инструкции

1. В кастрюле поместите воду и кубик бульона, доведите до кипения. Добавьте гречку, уменьшите огонь до слабого кипения, оставьте на 20 минут.
2. Тем временем, нарежьте все овощи, смешайте в миске. Добавьте гречку после готовности. Полейте лимонным соком, хорошо перемешайте. Приправьте солью и перцем. Дайте настояться 30 минут, чтобы ингредиенты хорошо пропитались.