Зимний салат с говяжьим языком

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Зимний салат с говяжьим языком. Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Зимний салат с говяжьим языком» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Говяжий язык вареный, Огурец соленый, Картофель вареный, Масло сливочное, Майонез Европейский , Лук красный, Петрушка, Лук маринованный , Чеснок, Хрен тертый, Розмарин.

Ингредиенты:

• Говяжий язык вареный - 240 г.
• Огурец соленый - 120 г.
• Картофель вареный - 180 г.
• Масло сливочное - 60 г.
• Майонез Европейский - 40 г.
• Лук красный - 75 г.
• Петрушка - 20 г.
• Лук маринованный - 50 г.
• Чеснок - 24 г.
• Хрен тертый - 25 г.
• Розмарин - 10 г.

Инструкции

1. Очищенный отварной говяжий язык нарежьте вдоль, пластинами по всей длине языка.
2. Соленые огурцы очистите и нарежьте ломтиками толщиной 0,2-0,3 см. Красный лук нарежьте соломкой толщиной 0,2-0,3 см и промойте в холодной воде.
3. Отварной картофель нарежьте на половинки и обжарьте на сливочном масле с добавлением розмарина и чеснока.
4. На блюдо выложите язык одним куском, на язык выложите обжаренный картофель, на картофель – ломтики соленого огурца и красный лук.
5. С краю тарелки выложите дорожкой сливочный хрен, на хрен положите мини луковички. Сверху на салат через дозатор отсадите местами майонез. Украсьте блюдо листом салата латук, салатной смесью и петрушкой.
6. Для этого салата язык нарезается тонкими пластинами вдоль, а не поперек, как обычно. Вам понадобится не весь язык, а только центральная часть. Остальное используйте для приготовления другого блюда.