Винегрет с вареным яйцом

Необычная вариация всем известного салата: винегрет с вареными куриными яйцами, но без фасоли и горошка.

Рецепт «Винегрет с вареным яйцом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Картофель вареный, Морковь вареная, Свекла (буряк) вареная, Огурец соленый, Яйцо куриное , Масло растительное рафинированное, Соль, Укроп .

Ингредиенты:

• Картофель вареный - 240 г.
• Морковь вареная - 270 г.
• Свекла (буряк) вареная - 220 г.
• Огурец соленый - 180 г.
• Яйцо куриное - 110 г.
• Масло растительное рафинированное - 68 г.
• Соль - 3 г.
• Укроп - 6 г.

Инструкции

1. Отварить, остудить и почистить овощи и яйца.
2. Нарезать морковь, картофель, свеклу и огурцы кубиками. Яйца можно тоже нарезать кубиками, а можно разрезать на половинки и украсить салат перед подачей.
3. Смешать все ингредиенты в салатнице, добавить нашинкованную зелень. Посолить по вкусу и заправить подсолнечным маслом. Дать настояться винегрету в холодильнике в течение нескольких часов.