Винегрет с горошком

Рецепт винегрета с консервированным зеленым горошком и квашеной капустой. Огурцы для этого салата можно взять маринованные или соленые.

Рецепт «Винегрет с горошком» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Картофель, Огурец соленый, Морковь вареная, Свекла (буряк), Лук репчатый , Масло растительное рафинированное, Капуста квашеная (кислая), Горошек зеленый консервированный , Соль, Укроп.

Ингредиенты:

• Картофель - 330 г.
• Огурец соленый - 180 г.
• Морковь вареная - 180 г.
• Свекла (буряк) - 100 г.
• Лук репчатый - 85 г.
• Масло растительное рафинированное - 34 г.
• Капуста квашеная (кислая) - 100 г.
• Горошек зеленый консервированный - 100 г.
• Соль - 10 г.
• Укроп - 3 г.

Инструкции

1. Картофель, свеклу и морковь отварить, остудить и почистить.
2. Отваренные овощи вместе с огурцами нарезать небольшими кубиками.
3. Зелень и лук мелко нарезать.
4. Смешать нарезанные овощи с капустой и горошком.
5. Заправить винегрет растительным маслом, посолить. Дать настояться в холодильнике в течение 2- часов.