Овощной салат с лососем

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Овощной салат с лососем. Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Овощной салат с лососем» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Картофель, Рыба лосось, Бекон, Редис, Томат (помидор) черри , Сыр Чеддер, Салат, Соус соевый , Масло оливковое, Масло растительное нерафинированное, Уксус рисовый, Васаби.

Ингредиенты:

• Картофель - 220 г.
• Рыба лосось - 200 г.
• Бекон - 88 г.
• Редис - 90 г.
• Томат (помидор) черри - 150 г.
• Сыр Чеддер - 50 г.
• Салат - 60 г.
• Соус соевый - 100 г.
• Масло оливковое - 51 г.
• Масло растительное нерафинированное - 34 г.
• Уксус рисовый - 15 г.
• Васаби - 15 г.

Инструкции

1. Рыбу чистим, разделываем на филе, кожу оставляем, режем тонкими полосками.
2. Пока маринуется лосось, чистим картофель и нарезаем тонкими полосками, обжаривая на растительном масле до золотистости.
3. Убираем со сковороды картофель, по необходимости добавляем еще масло и обжариваем до румяной корочки маринованный лосось.
4. В глубокую тарелку кладем остывший обжаренный лосось, добавляем томаты черри, нарезанные пополам, и редис, нарезанный тонкими полосками. Туда же кладем остывший жареный картофель. Перемешиваем.
5. Готовим заправку для салата. Берем соевый соус, добавляем оливковое масло, рисовый уксус и васаби. Количество васаби регулируем по вкусу.
6. Поливаем салат заправкой и посыпаем мелко рубленным зеленым луком.
7. Подаем сразу по готовности. Приятного аппетита!