Окрошка на квасе с колбасой

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Окрошка на квасе с колбасой. Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Окрошка на квасе с колбасой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Квас хлебный, Картофель вареный, Сметана 25% (классическая), Колбаса вареная докторская, Огурец , Редис, Яйцо куриное, Укроп , Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Квас хлебный - 1500 г.
• Картофель вареный - 500 г.
• Сметана 25% (классическая) - 500 г.
• Колбаса вареная докторская - 300 г.
• Огурец - 300 г.
• Редис - 200 г.
• Яйцо куриное - 165 г.
• Укроп - 25 г.
• Соль - 10 г.
• Перец черный молотый - 3 г.

Инструкции

1. Отварите картофель в мундире до готовности, остудите и почистите его и нарежьте кубиками.
2. Нарежьте колбасу, огурцы и яйца кубиками. Редис нарежьте тонко, а зелень мелко.
3. Смешайте приготовленные ингредиенты, посолите, поперчите. Разложите по тарелкам.
4. Залейте содержимое тарелок квасом и посыпьте зеленью.
5. Подавайте со сметаной.