Фруктовый салат с мятной заправкой

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Фруктовый салат с мятной заправкой. Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Фруктовый салат с мятной заправкой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Виноград, Яблоко, Груша, Йогурт натуральный 3.2%, Персик консервированный , Слива, Сахар-песок, Мята свежая , Лимонный сок.

Ингредиенты:

• Виноград - 200 г.
• Яблоко - 300 г.
• Груша - 400 г.
• Йогурт натуральный 3.2% - 150 г.
• Персик консервированный - 150 г.
• Слива - 175 г.
• Сахар-песок - 75 г.
• Мята свежая - 30 г.
• Лимонный сок - 35 г.

Инструкции

1. Свежие фрукты вымыть. Яблоки и груши разрезать на части, удалить сердцевину. Сливы разрезать пополам и удалить косточки. Виноград снять с кисти. Разрезать каждую ягоду пополам.
2. С помощью комбайна нарезать яблоки и груши кубиками. Выложить в миску и сбрызнуть соком лимона. Такими же кубиками нарезать сливы.
3. Персики выложить на бумажное полотенце и дать обсохнуть.
4. С помощью комбайна нарезать персики кубиками. Добавить сливы, персики и виноград в миску к яблокам и грушам. Посыпать ст. л. сахара, тщательно перемешать, накрыть и поставить в холодильник.
5. Приготовить соус. Мяту вымыть, обсушить и разобрать на листики. В сотейнике развести оставшийся сахар в 0, стакана воды. Поставить на огонь и довести до кипения. Добавить листики мяты. Готовить на небольшом огне, пока объем жидкости не уменьшится вдвое.
6. Протереть соус через мелкое сито, дать остыть. Смешать мятный сироп с йогуртом и заправить салат. Подавать холодным.