Картофельный салат с маринованными грибами

Рецепты / Салаты

Деревенский салат из отварного картофеля, маринованных грибов и лука. Для него подойдут шампиньоны, белые грибы и опята.

Рецепт «Картофельный салат с маринованными грибами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Картофель, Лук репчатый, Лук зеленый, Опята маринованные, Масло оливковое , Соль .

Ингредиенты:

  • Картофель - 880 г.
  • Лук репчатый - 85 г.
  • Лук зеленый - 4 г.
  • Опята маринованные - 250 г.
  • Масло оливковое - 30 г.
  • Соль - 5 г.

Инструкции

  1. Картофель отварить в кожуре, остудить, почистить и крупно нарезать.
  2. Маринованные грибы вынуть из жидкости; нарезать, если нужно.
  3. Репчатый лук тонко нашинковать, по желанию замариновать на час в смеси столового уксуса и воды.
  4. Зеленый лук мелко нарезать.
  5. Смешать все ингредиенты, приправить по вкусу и полить оливковым маслом.