Летний салат с клубникой и сыром

Праздничный летний салат из клубники, шпината, сыра и орехов с ароматной заправкой.

Рецепт «Летний салат с клубникой и сыром» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Клубника, Лук-шалот, Джем клубничный, Уксус бальзамический, Масло оливковое , Шпинат, Лук зеленый, Сыр Козий , Миндаль сладкий, Кедровые орехи, Соль.

Ингредиенты:

• Клубника - 700 г.
• Лук-шалот - 40 г.
• Джем клубничный - 14 г.
• Уксус бальзамический - 10 г.
• Масло оливковое - 34 г.
• Шпинат - 115 г.
• Лук зеленый - 4 г.
• Сыр Козий - 115 г.
• Миндаль сладкий - 32.5 г.
• Кедровые орехи - 30 г.
• Соль - 5 г.

Инструкции

1. Приготовить заправку. В кухонном комбайне или блендере взбить 2 ягоды клубники с луком шалот. Добавить варенье и уксус; взбивая, постепенно влить оливковое масло. Посолить. Перелить заправку в соусник.
2. Смешать шпинат, нарезанные ягоды и зеленый лук в в сервировочной посуде. Выложить сверху раскрошенный сыр и полить заправкой. Посыпать миндалем и кедровыми орешками. Подавать сразу же.