Салат Оливье весенний

Рецепты / Салаты

Салат Оливье можно готовить не только зимой. Возьми на заметку легкий весенний вариант с отварной телятиной, свежими огурцами и зеленью.

Рецепт «Салат Оливье весенний» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Телятина отварная, Картофель, Морковь, Яйцо куриное, Лук красный , Горошек зеленый консервированный, Огурец, Лук зеленый , Майонез Домашний (готовый), Перец черный молотый, Соль.

Ингредиенты:

  • Телятина отварная - 500 г.
  • Картофель - 660 г.
  • Морковь - 225 г.
  • Яйцо куриное - 275 г.
  • Лук красный - 75 г.
  • Горошек зеленый консервированный - 450 г.
  • Огурец - 300 г.
  • Лук зеленый - 6 г.
  • Майонез Домашний (готовый) -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Отварить телятину в подсоленной воде. Остудить.
  2. Отварить яйца, морковь и картофель. Остудить и почистить.
  3. Нарезать мясо, яйца, морковь, картофель, огурцы и очищенный лук кубиками.
  4. Заправить салат домашним майонезом, посолить и поперчить по вкусу. По желанию добавить измельченный зеленый лук.