Фаршированные яйца в виде ежиков

Рецепты / Салаты

Пасху в 2023 году будут праздновать 16 апреля. Приготовь ребенку интересную пасхальную закуску: фаршированные яйца в виде забавных ежиков.

Рецепт «Фаршированные яйца в виде ежиков» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Яйцо куриное, Майонез Европейский, Сметана 25% (классическая), Горчица, Соль морская , Перец черный молотый, Перец красный сладкий (Болгарский), Лук зеленый , Салат.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное - 660 г.
  • Майонез Европейский - 158 г.
  • Сметана 25% (классическая) - 75 г.
  • Горчица - 5 г.
  • Соль морская - 11 г.
  • Перец черный молотый - 4 г.
  • Перец красный сладкий (Болгарский) - 100 г.
  • Лук зеленый -  по вкусу
  • Салат -  по вкусу

Инструкции

  1. Отварить яйца вкрутую, остудить, почистить и разрезать пополам.
  2. Вынуть желтки и размять их вместе майонезом, сметаной, горчицей, солью и перцем.
  3. Наполнить белки полученной смесью.
  4. Шнитт-лук помыть и разрезать на кусочки 2- см в длину. Воткнуть в начинку, чтобы получились иголки. Из маленьких кусочков болгарского перца сделать глазки. Для носиков взять по маленькому кусочку шнитт-лука.
  5. Тарелку застелить салатными листьями. Сверху выложить ежиков и нарезанный полосками болгарский перец.