Баунти

Раньше я очень любила все эти батончики, которые манят у кассы в магазине. Тогда я точно не могла представить, что приготовить «Баунти» можно дома из нескольких ингредиентов. И да, он останется все тем же райским наслаждением, только теперь «здоровым»!

Рецепт «Баунти» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tumanova потребуется: кокосовой стружки, финик, растопленного шоколада .

Ингредиенты:

• кокосовой стружки - 1/2 стак.
• финик - 3 шт.
• растопленного шоколада - 1/3 стак.

Инструкции

1. Выложите кокосовую стружку в блендер и измельчайте несколько минут Наша задача не изменить размер стружки , а сделать так, чтобы из нее стало выделяться масло. Благодаря этому конфеты будут держать форму без добавок.
2. Возьмите немного кокосовой массы, сожмите между большим и указательным пальцами. Держит форму? Отлично, добавляйте финики. Снова тщательно все смешайте блендером. Если масса разваливается, продолжайте измельчать еще несколько минут и затем добавляйте подсластитель.
3. Когда стружка изменила консистенцию и стала маслянистой, приступайте к главному. Слепите простые круглые конфетки или сформируйте настоящие батончики «Баунти». Если делаете конфеты, уберите их в морозильную камеру на 10 минут, после этого полейте шоколадом и оставьте в холодильнике до подачи к столу.
4. Для того чтобы сделать батончики, можно использовать специальные небольшие формочки. Если их нет, можно обойтись любой квадратной формой с плоским дном. Застелите ее пергаментной бумагой для выпечки, пусть она будет чуть шире и длиннее формы, чтобы батончики было удобно доставать. Выложите кокосовую массу на бумагу и плотно утрамбуйте пальцами. Уберите в морозильную камеру на час. Достаньте и разрежьте на небольшие прямоугольники.
5. Полейте растопленным на водяной бане шоколадом и снова уберите в холодильник на 10 минут. Готово! Храните в холодильнике.