Простой и быстрый торт для вашего праздника! Легко меняет цвет в зависимости от того, какие фрукты и ягоды вы в него добавите. Украшения на нем - из крема для кешьюкейка. Смотрите, как здорово можно объединять разные рецепты и создавать что-то новое!
Рецепт «Ягодный торт без выпечки» представлен в категории Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tumanova потребуется: миндаля, изюма, кокосового молока, замороженной клубники, фиников , агар-агара .
Возьмите предварительно замоченные на 6 часов орехи. Промойте их и слейте воду. Измельчите в блендере с изюмом. Выложите эту массу в форму для торта, аккуратно утрамбовывая руками или ложкой.
Размороженные ягоды смешайте с финиками в блендере до однородной массы. Чтобы лучше измельчить, добавьте несколько столовых ложек кокосового молока.
Для приготовления домашнее кокосовое молоко нам не подойдет, выбираем молоко в банке, жирностью 17-19%.
Вылейте кокосовое молоко в кастрюлю и поставьте на небольшой огонь. Добавьте пюре из клубники и фиников. Доведите смесь до кипения и введите агар-агар. Тщательно перемешайте венчиком и кипятите, помешивая, пять минут.
Вылейте крем в форму. Уберите в холодильник на несколько часов. Перед подачей украсьте ягодами, орехами или завитками кешью-крема. Храните в холодильнике.
Я немного схитрила и подкрасила яркими порошками - торт должен выделяться! Порошки, естественно, натуральные и даже полезные - пита-хайи и голубой водоросли спирулины. На вкус они никак не влияют - и без них ваш торт получится отличным!
Раньше я не любила готовить, мне это казалось очень сложным, и я не совсем понимала, зачем стоять три часа у плиты, чтобы приготовить торт, который съедят за 1 5 минут, если можно купить готовый в магазине? А на особый случай всегда есть возможность найти торт на заказ? Ответы я нашла гораздо позже.