Творожная пасха: рецепт с шоколадом и черносливом

Пасха уже совсем скоро, предлагаем взять на заметку рецепт шоколадной творожной пасхи с черносливом.

Рецепт «Творожная пасха: рецепт с шоколадом и черносливом» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Творог 9% (полужирный), Шоколад черный, Сливки 35% (жирные), Масло сливочное, Сметана 20% (средней жирности) , Чернослив, Сахар ванильный .

Ингредиенты:

• Творог 9% (полужирный) - 500 г.
• Шоколад черный - 150 г.
• Сливки 35% (жирные) - 100 г.
• Масло сливочное - 100 г.
• Сметана 20% (средней жирности) - 150 г.
• Чернослив - 100 г.
• Сахар ванильный - 10 г.

Инструкции

1. Если у вас нет специальной формы, вы можете выйти из положения взяв глубокую миску, поставить в нее сито застеленное марлей и утрамбовать в него творог ложкой.
2. Чернослив вы можете заменить на изюм, сушеную клюкву или вишню. Если масса на вкус выйдет не очень сладкая можно добавить в нее 50 грамм сахара или пудры.
3. Замачиваем чернослив в горячей воде и дав ему немного настоятся — вынимаем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками.
4. Разогреваем сливки и заливаем ими шоколад, добавляем ваниль и дав постоять пару минут — размешиваем пока не получим однородную гладкую массу. Остужаем до комнатной температуры.
5. Масло размягчаем и взбиваем миксером пока не получим пышный крем. Творог перетираем через сито и добавив его в крем еще раз взбиваем, добавляем сметану и взбиваем еще разок. Затем добавляем шоколад и взбиваем последний раз.
6. Добавляем наш нарезанный чернослив и перемешиваем лопаткой.
7. Берем форму для творожной пасхи, застелив ее марлей в несколько слоев, выкладываем творог и утрамбовываем. Сверху накрываем концами марли и придавив грузом — ставим в холодильник на 1 часов.