Сладкий плов в тыкве с сухофруктами

Что будет, если соединить в одном блюде тыкву, рис и сухофрукты Правильно, получится авторский взгляд на плов с оригинальной подачей

Рецепт «Сладкий плов в тыкве с сухофруктами» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Тыква, Рис длиннозерный, Мед, Масло сливочное, Масло растительное рафинированное , Финики сушеные, Изюм, Курага , Куркума, Соль.

Ингредиенты:

• Тыква - 800 г.
• Рис длиннозерный - 300 г.
• Мед - 160 г.
• Масло сливочное - 100 г.
• Масло растительное рафинированное - 60 г.
• Финики сушеные - 40 г.
• Изюм - 40 г.
• Курага - 40 г.
• Куркума - 4 г.
• Соль - 4 г.

Инструкции

1. С каждой тыквы срежьте верхнюю часть — крышку, удалите семена.
2. Смешайте сливочное масло с 1 ст. л. мёда и смажьте внутри стенки тыквы.
3. Сухофрукты нарежьте соломкой, слегка обжарьте с добавлением сливочного масла. Снимите с огня.
4. Обдайте рис кипятком. Отбросьте его на сито. Смешайте с сухофруктами и мёдом. Переложите начинку в тыкву и закройте крышкой.
5. Тыкву снаружи смажьте подсолнечным маслом и запекайте в духовке при 160 °С, 30 минут. Подавайте горячим.