Приготовление пудинга с фисташками

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Приготовление пудинга с фисташками. Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Приготовление пудинга с фисташками» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Молоко, Яйцо куриное, Сахар тростниковый (коричневый), Фисташки, Крахмал кукурузный , Масло сливочное, Вода, Соль .

Ингредиенты:

• Молоко - 235 г.
• Яйцо куриное - 55 г.
• Сахар тростниковый (коричневый) - 50 г.
• Фисташки - 35 г.
• Крахмал кукурузный - 30 г.
• Масло сливочное - 10 г.
• Вода - 18 г.
• Соль - 1 г.

Инструкции

1. Измельчить в блендере 25 граммов фисташек, добавить 2 столовые ложки сахара и воду и продолжать взбивать до состояния пасты.
2. Выложить полученную смесь в сотейник и добавить молоко. Нагреть смесь, постоянно помешивая.
3. В небольшой миске смешать 2 столовые ложки сахара, яичный желток, крахмал и соль. Добавить немного горячего молока, чтобы было легче перемешивать. Перелить смесь в сотейник с молоком и фисташковой пастой.
4. Продолжать готовить, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Снять с огня и добавить сливочное масло. Взбивать, пока масло не растает.
5. Перелить пудинг в формы и оставить охлаждаться как минимум на 4 часа. Перед подачей украсить оставшимися фисташками.