Ньокки с клубникой и сыром

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Ньокки с клубникой и сыром. Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Ньокки с клубникой и сыром» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Творог 9% (полужирный), Клубника, Мука пшеничная высшего сорта, Яйцо куриное, Сыр Моцарелла , Масло сливочное, Сахар-песок, Розмарин .

Ингредиенты:

• Творог 9% (полужирный) - 300 г.
• Клубника - 100 г.
• Мука пшеничная высшего сорта - 66 г.
• Яйцо куриное - 55 г.
• Сыр Моцарелла - 50 г.
• Масло сливочное - 50 г.
• Сахар-песок - 50 г.
• Розмарин - 1 г.

Инструкции

1. Творог протереть через сито или растереть в блендере. Добавить яйцо, 2 г растопленного сливочного масла, ст. л. сахара, розмарин и муку. Замесить мягкое тесто.
2. Доску присыпать мукой, скатать на ней тесто в тоненькие колбаски и порезать их на кусочки длиной 1– см.
3. Отварить ньокки в подсоленной кипящей воде несколько минут (пока они не всплывут).
4. Для соуса измельчить клубнику с ст. л. сахара в блендере.
5. Выложить ньокки в форму для запекания и полить клубничным соусом. Сверху выложить оставшееся сливочное масло и посыпать тертым сыром.
6. Поставить в разогретую духовку на несколько минут, пока не расплавится сыр.