Апельсиновые спагетти (Молекулярная кухня)

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Апельсиновые спагетти (Молекулярная кухня). Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Апельсиновые спагетти (Молекулярная кухня)» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Апельсиновый сок, Сироп сахарный, Сироп апельсиновый, Желатин пищевой .

Ингредиенты:

• Апельсиновый сок - 400 г.
• Сироп сахарный - 75 г.
• Сироп апельсиновый - 25 г.
• Желатин пищевой - 25 г.

Инструкции

1. Смешиваем все ингредиенты и нагреваем, не допуская кипения. Получившуюся жидкость набираем в шприц. С его помощью заполняем жидкостью гибкую силиконовую трубочку необходимой длины. Можно взять обычные аптечные трубочки для капельниц.
2. Наполненную трубочку на 3 минуты опускаем в холодную воду. Затем соединяем шприц и трубочку и при помощи поступающего из шприца воздуха выдавливаем спагетти.