Груши в пряном сиропе

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Груши в пряном сиропе. Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Груши в пряном сиропе» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Вода, Сахар-песок, Груша, Бадьян, Цедра апельсина , Апельсиновый сок, Корица, Ваниль , Мед, Куркума, Гвоздика.

Ингредиенты:

• Вода - 500 г.
• Сахар-песок - 200 г.
• Груша - 800 г.
• Бадьян - 2 г.
• Цедра апельсина - 90 г.
• Апельсиновый сок - 53 г.
• Корица - 10 г.
• Ваниль - 4 г.
• Мед - 245 г.
• Куркума - 3 г.
• Гвоздика - 1 г.

Инструкции

1. Груши с плотной мякотью очистить от кожицы, разрезать пополам и удалить семечки.
2. Натереть апельсиновую цедру и выжать сок.
3. Вскипятить в кастрюле с широким дном воду, добавить сахар, мед, пряности и цедру. Растворить сахар и добавить апельсиновый сок.
4. Положить половинки груш. Варить груши на среднем огне, не закрывая крышкой, примерно 30-40 минут. Время варки будет зависит от плотности груш.
5. Готовые груши вынуть из сиропа, сироп процедить.
6. Груши выложить на порционные тарелки или в креманки и полить сиропом.