Фондан

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Фондан. Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Фондан» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яйцо куриное, Шоколад горький, Сахар-песок, Масло сливочное, Мука пшеничная высшего сорта .

Ингредиенты:

• Яйцо куриное - 110 г.
• Шоколад горький - 90 г.
• Сахар-песок - 75 г.
• Масло сливочное - 65 г.
• Мука пшеничная высшего сорта - 40 г.

Инструкции

1. Нагрейте духовку до 190 градусов.
2. На водяной бане растопите сначала шоколад, затем добавьте нарезанное масло. Держите смесь на бане до того, как масло растопится.
3. Венчиком взбиваем сахар и яйца до пены, добавляем шоколадную массу, размешиваем.
4. Добавляем муку, вмешиваем лопаткой массу круговыми движениями.
5. Смазываем формочки сливочным маслом, заливаем их тестом на 3/4 высоты.
6. Кладем все в духовку, выпекаем до корочки, но чтобы серединка осталась жидкой.