Торт «Тирамису» (веганский)

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Торт «Тирамису» (веганский). Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Торт «Тирамису» (веганский)» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Грецкий орех, Финики, Кофе без сахара, Ваниль, Соль , Сливки кокосовые, Финики, Грецкий орех , Кофе без сахара, Вода, Масло кокосовое, Какао-порошок, Агар-агар, Ванилин, Соль, Кешью.

Ингредиенты:

• Грецкий орех - 390 г.
• Финики - 200 г.
• Кофе без сахара - 50 г.
• Ваниль - 2 г.
• Соль - 2 г.
• Сливки кокосовые - 315 г.
• Финики - 200 г.
• Грецкий орех - 200 г.
• Кофе без сахара - 100 г.
• Вода - 100 г.
• Масло кокосовое - 52 г.
• Какао-порошок - 25 г.
• Агар-агар - 24 г.
• Ванилин - 2 г.
• Соль - 2 г.
• Кешью - 130 г.
• Сироп кленовый - 100 г.
• Масло кокосовое - 52 г.
• Ваниль - 1 г.
• Шоколад горький - 50 г.

Инструкции

1. Для прослойки «дамские пальчики»:
2. Для прослойки из шоколада:
3. Для ванильно-сливочной прослойки:
4. После того, как готовый тортик выстоит в холоде 4-5 часов, уберите боковые стенки формы, и переложите его на поднос. Украсьте сверху какао и шоколадом. Лучше всего подавать к столу из холодильника, предварительно оставив его там на пару часов для того, что бы торт оттаял.
5. Измельчите грецкие орехи в кухонном комбайне или перекрутите до состояния пасты-крошки.
6. Постепенно добавляйте остальные компоненты для прослойки «дамские пальчики». Вам необходимо в итоге получить однородную массу.
7. Выложите ее в формочку для выпечки торта размером 20 см, придавливайте и равномерно распределяйте смесь по дну формы.
8. Поставьте форму в морозильную камеру, и начинайте готовить следующий слой.
9. В блендере измельчите все компоненты шоколадной прослойки до состояния пасты, агар-агар и воду из кокоса пока не добавляйте. После этого отставьте в сторонку.
10. Агар-агар и кокосовую воду поместите в кастрюльку и аккуратно на небольшом огне растворите хлопья агар-агара, периодически перемешивая. Важно не довести до кипения и не переварить! Просто растворить агар-агар.
11. После этого жидкость с агар-агаром смешайте с компонентами для шоколадного слоя, взбейте блендером до состояния пасты.
12. Налейте в форму сверху основного слоя, и также поставьте в морозильную камеру примерно на 1- часа.
13. Смешайте в блендере все компоненты для ванильно-сливочной прослойки, доведите до состояния пасты.
14. Подождите, пока остынет до комнатной температуры.
15. Когда прослойка из шоколада в морозилке затвердеет примерно через часа, влейте поверху ванильно-сливочную пасту.
16. И снова отправьте в морозильную камеру на 3-часа.