Сорбет из манго

Сорбет – это фруктовое мороженое без добавления молока или сливок, которое прекрасно утоляет жажду.

Рецепт «Сорбет из манго» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Манго, Сахар-песок, Апельсиновый сок, Лимонный сок , Вода .

Ингредиенты:

• Манго - 400 г.
• Сахар-песок - 120 г.
• Апельсиновый сок - 25 г.
• Лимонный сок - 20 г.
• Вода - 50 г.

Инструкции

1. Манго почистить, пюрировать и поставить в холодильник.
2. Выжать сок из апельсина и лимона, добавить сахар и довести до кипения.
3. Размешать крахмал в воде, добавить в сок и нагревать смесь до загустения. Полностью охладить.
4. Смешать манго с цитрусовой смесь и заморозить в мороженице или в морозильнике.