Сладкая колбаска

Данный рецепт сладкой колбаски из печенья многим будет знаком еще со школьной поры. Готовить сладкие колбаски можно всей семьей. Можно добавлять в рецепт сладкой колбаски орехи, сухофрукты - на Ваше усмотрение.

Рецепт «Сладкая колбаска» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Печенье с ароматом топленого молока, Масло сливочное, Какао-порошок, Сахар-песок .

Ингредиенты:

• Печенье с ароматом топленого молока - 1000 г.
• Масло сливочное - 500 г.
• Какао-порошок - 36 г.
• Сахар-песок - 360 г.

Инструкции

1. Возьмем 2/3 от общего количества взятого печенья и измельчим в порошок. Это легко сделать при помощи мясорубки или же блендера, ступкой с пестиком, или обычной скалкой.
2. Оставшееся печенье ломаем на небольшие куски: они будут играть роль аппетитнейшего «шпика» в нашей сладкой колбаске.
3. В кастрюльку выливаем предварительно разогретое сливочное масло. Ни в коем случае масло не доводите до кипения!
4. К разогретому сливочному маслу добавим стакан сахара и какао, и всё взобьем, пока не растворится сахар. Вмешаем туда же куриные яйца. Всё теперь хорошо размешаем, пока не получится однородная масса.
5. Добавим измельченное в порошок печенье. Хорошо перемешаем.
6. Теперь подошла очередь печенья, ломанного на маленькие кусочки. Все опять хорошо перемешиваем.
7. Приступаем к формированию колбасок. Нам потребуется для этого пищевая пленка. Если ее не окажется под рукой по какой-либо причине, то подойдет и полиэтиленовый пакет.
8. Расстелем пищевую пленку или фольгу на столе и выложим получившуюся у нас шоколадную массу, сформируем «колбаски» и туго свернем их в пакет. Проделывайте данную процедуру со всей шоколадной массой.
9. Приготовленные сладкие колбаски оставляем в морозильной камере на час. По его прошествии, достаем сладкие колбаски из морозильной камеры, снимаем пищевую пленку и режем на порционные куски.