Мясо «Гармошка» с помидорами в духовке

Хочу поделиться секретом, как приготовить Мясо «Гармошка» с помидорами в духовке. Это действительно нужно попробовать.

Рецепт «Мясо «Гармошка» с помидорами в духовке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свиная вырезка/говяжья вырезка, сыр твердый, помидоры, чеснок, соус соевый , масло оливковое/растительное, лимонный сок, горчица .

Ингредиенты:

• свиная вырезка/говяжья вырезка - 1 кг.
• сыр твердый - 200 г.
• помидоры - 2 шт.
• чеснок - 3 зуб.
• соус соевый - 2-3 ст. л.
• масло оливковое/растительное - 2 ст. л.
• лимонный сок - 1 ст. л.
• горчица - 1 ст. л.

Инструкции

1. Взять ровный, плотный кусочек мяса прямоугольной формы. Сделать на мясе поперек надрезы, не дорезая до конца. Соединить ингредиенты для маринада, намазать со всех сторон мясо, в том числе в надрезах, посыпать перцем, солью. Отставить мясо часов на десять, чтобы оно замариновалось.
2. Порезать сыр на ломтики, помидоры на кольца, чесночок измельчить. В надрезы положить помидор, чеснок и сыр. Можно положить ломтики грибов. Завернуть мясо в фольгу, положить на противень, отправить мясо в духовку на час, соблюдать температуру 190 градусов. Положить мясо «Гармошка» на тарелку, украсить зеленью.