Классическое азу из свинины

Хочу поделиться секретом, как приготовить Классическое азу из свинины. Это действительно нужно попробовать. Можно подавать блюдо с листьями салата и жареным картофелем.

Рецепт «Классическое азу из свинины» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свинина, огурцы соленые, помидоры, лук репчатый, масло растительное , томатная паста, чеснок, петрушка , перец черный молотый, соль.

Ингредиенты:

• свинина - 200 г.
• огурцы соленые - 3 шт.
• помидоры - 1 шт.
• лук репчатый - 1/2 шт.
• масло растительное - 1 ст. л.
• томатная паста - 1 ст. л.
• чеснок - 1 зуб.
• петрушка - 1 веточка
• перец черный молотый -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Порезать соломкой свинину и обжарить ее со всех сторон на масле несколько минут. В сковороду бросить лук, тоненько порезанный. Добавить соленые огурцы, порезанные соломкой. Посыпать перцем, солью.
2. Разбавить томатную пасту водой и добавить к мясу, вместе с измельченными томатами, петрушкой и чесноком. Довести классическое азу из свинины до кипения, огонь сделать тише, готовить минут 7. Подать к столу с гарниром и кушать.