Свинина с кабачками в соевом соусе

Рецепты / Мясо

Простой вариант приготовления вкусного мясного блюда на сковороде.

Рецепт «Свинина с кабачками в соевом соусе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свиная шея, кабачки, лук репчатый, соус соевый, масло подсолнечное , смесь перцев .

Ингредиенты:

  • свиная шея - 350 г.
  • кабачки - 1 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • соус соевый - 2 ст. л.
  • масло подсолнечное - 1-2 ст. л.
  • смесь перцев -  по вкусу

Инструкции

  1. Зачистить и вымыть кусок мяса, обсушить, нарезать на небольшие кусочки, зажарить до коричневатой корочки на предварительно раскаленной сковороде около минут (нагрев уменьшить до минимума).
  2. Подготовить и порезать овощи на одинаковые кусочки, примерно как мясо.
  3. Засыпать их в мясо, обжарить пару-тройку минут, влить соевый соус, увеличить нагрев, перемешать и быстро обжарить все вместе до появления карамельного цвета, добавить в конце приготовления достаточно много мелко порезанного горького перца.
  4. Подать свинину с кабачками в соевом соусе к столу с большим количеством разной зелени.