Плов из куриного окорочка в горшочках

Упрощенный рецепт известного восточного блюда: готовится в порционных горшочках. Такой прием позволит сохранить ароматы и при этом произвести качественную теплообработку ингредиентов.
Приправы для куриного мяса можно использовать любые, особенно хороши для этого блюда карри, майоран, шалфей, эстрагон, тмин, розмарин, тимьян и кориандр.

Рецепт «Плов из куриного окорочка в горшочках» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: куриные окорочка, морковь, лук репчатый, рис, соль , чеснок, приправа для курицы, масло растительное .

Ингредиенты:

• куриные окорочка - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• рис - 6 ст. л.
• соль - по вкусу по вкусу
• чеснок - по вкусу по вкусу
• приправа для курицы -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу

Инструкции

1. Куриные окорочка вымыть, нарезать и натереть специями.
2. Налить на сковороду растительное масло, выложить мясо и поставить на огонь. Натереть на крупной терке очищенную морковь, добавить к окорочкам.
3. Мелко нарезать репчатый лук, также всыпать на сковороду. Все ингредиенты тушить до готовности.
4. Переложить окорочка в порционные горшочки, добавить по две ложки риса, влить воду так, чтобы её уровень был на полтора-два сантиметра выше крупы. Соль – по вкусу. По желанию можно добавить неочищенный чеснок.
5. Горшочки закрыть крышками и поставить в духовой шкаф на полчаса.