Фунчоза с жареным мясом и овощами

Стеклянная лапша не имеет собственного вкуса и запаха, эта особенность позволяет употреблять её с разными добавками: острыми специями, маринованными овощами, соусами. Из продукта готовят салаты, густые первые блюда и горячие вторые.
Фунчозу можно подавать в салатнице.

Рецепт «Фунчоза с жареным мясом и овощами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: фунчоза, свинина, морковь, редька, лук репчатый , чеснок, соус соевый, масло растительное , перец черный молотый, соль.

Ингредиенты:

• фунчоза - 500 г.
• свинина - 300 г.
• морковь - 2 шт.
• редька - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 3 зуб.
• соус соевый - 1 ст. л.
• масло растительное - 1 ст. л.
• перец черный молотый -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Поставить на огонь кастрюлю с водой.
2. Свинину или говядину мелко измельчить ножом.
3. Репчатый лук нарезать тонкими кольцами.
4. Нашинковать соломкой морковь и редьку.
5. Раскалить на сковороде растительное масло, выложить кусочки мяса, прожарить.
6. В конце приготовления добавить овощи, черный молотый перец и соль.
7. Через две-три минуты выдавить чеснок, влить соевый соус.
8. Массу перемешать, прогревать еще две минуты.
9. Фунчозу всыпать в кипящую воду, варить в течение четырех-пяти минут, помешивать.
10. Готовый продукт должен выглядеть прозрачно-серым.
11. Лапшу откинуть на сито или дуршлаг, немного отжать, выложить на большое блюдо, можно нарезать.
12. Сверху – мясной соус, перемешать.