Паста с соусом болоньезе

Хочу поделиться секретом, как приготовить Паста с соусом болоньезе. Это действительно нужно попробовать.

Инструкции

1. Мелкими кубиками нарезать морковь, репчатый лук и стеблевой сельдерей, мелко нарезать очищенный чеснок.
2. В кастрюле с оливковым маслом обжарить до мягкости подготовленные овощи.
3. Из говядины при помощи мясорубки сделать фарш, который затем добавить к уже мягким после обжарки овощам.
4. В кастрюлю также добавить перец и соль, жарить, постоянно помешивая, до полной готовности.
5. Далее к мясу добавить орегано, томатное пюре (не путать с томатной пастой!), базилик и, периодически помешивая, тушить не меньше минут.
6. По прошествии минут в кастрюлю влить горячую воду и тушить все на маленьком огне на протяжении 30 минут.
7. В соответствии с инструкцией приготовить пасту, откинуть ее на дуршлаг.
8. Добавить в готовый соус сливки комнатной температуры или хотя бы подогретые.
9. В соус опустить макароны, хорошенько перемешать и все переложить в форму, обильно посыпать крупно натертым сыром «Моцарелла».
10. Выпекается паста с соусом болоньезе в духовке при 200 градусах до полного зарумянивания, подается к столу в горячем виде.