Cвинина с пряностями и грибами по-Строгановски

Хочу поделиться секретом, как приготовить Cвинина с пряностями и грибами по-Строгановски. Это действительно нужно попробовать.

Рецепт «Cвинина с пряностями и грибами по-Строгановски» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свинина, грибы, сливки, лук репчатый, сметана , томатная паста, каперсы, горчица , тимьян.

Ингредиенты:

• свинина - 600 г.
• грибы - 300 г.
• сливки - 200 мл.
• лук репчатый - 2 шт.
• сметана - 2 ст. л.
• томатная паста - 1 ст. л.
• каперсы - 1 ст. л.
• горчица - 1 ст. л.
• тимьян - 2 веточки

Инструкции

1. Лук и грибы нарезать и сложить в сотейник. Пассировать на протяжении мин, затем добавить предварительно нарезанное небольшими кусочками мясо. Готовить еще около минут.
2. Отдельно смешать горчицу, томатную пасту, каперсы и тимьян. Получившуюся массу добавить в сотейник, залить пол стакана воды и тушить около 30 минут, до полной готовности мяса. Ввести сметану, сливки, довести до кипения и оставить томиться еще на несколько минут. Свинина с пряностями и грибами по–Строгановски готова.