Овощной суп с сыром, фрикадельками и вермишелью по-итальянски

Хочу поделиться секретом, как приготовить Овощной суп с сыром, фрикадельками и вермишелью по-итальянски. Это действительно нужно попробовать.

Инструкции

1. Мелко порезать лук, измельчить чеснок, цуккини порезать кубиками, потереть сыр.
2. Фарш смешать с чесноком, луком, базиликом, хлебной крошкой, сырым яйцом, солью, тертым сыром и перцем, перемешав до однородности, сформовать небольшие фрикадельки.
3. В кастрюлю влить томатный соус и бульон, довести до кипения, потом переложить туда на минут подготовленные фрикадельки.
4. Когда пройдет отведенное время, засыпать вермишель и готовить минут.
5. Далее положить цуккини и фасоль, продолжать варить минут.
6. Овощной суп с сыром, фрикадельками и вермишелью по-итальянски посыпать тертым сыром перед подачей.