Ханум с фаршем и морковью

Рецепты / Мясо

Хочу поделиться секретом, как приготовить Ханум с фаршем и морковью. Это действительно нужно попробовать.

Рецепт «Ханум с фаршем и морковью» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: мука, вода, яйца, масло растительное, фарш , морковь, лук репчатый, лавровый лист , перец душистый молотый, соль.

Ингредиенты:

  • мука -  по вкусу
  • вода - 50 - 100 мл.
  • яйца - 1 шт.
  • масло растительное - 1-2 ст. л.
  • фарш -  по вкусу
  • морковь - 2 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • лавровый лист -  по вкусу
  • перец душистый молотый -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Сделать густое тесто, позволить ему отдохнуть.
  2. Приготовить начинку. Крупно потереть морковь, измельчить лук, чуть-чуть обжарить.
  3. Насыпать в мясной фарш соль, специи, по желанию потереть картофель.
  4. Тоненько раскатать тесто, положить мясной фарш, на него положить овощной фарш.
  5. Свернуть все в плотный рулетик, уложить или в пароварку, намазанную маслом, или в духовку на фольгу.
  6. Положить в воду лавровый листик, чуть-чуть соли, душистый перец.
  7. Готовить минут сорок.
  8. Положить в блюдо, полить маслом.
  9. Ханум с фаршем и морковью подавать со сметанным или томатным соусом.