Рубленные рыбные котлеты

Рецепты / Рыба

К примеру, любители котлет знают, что можно их делать не из фарша, а филе. Ознакомьтесь с тем, как приготовить рубленные рыбные котлеты из щуки. В них вкус ощущается гораздо полнее, чем в котлетах из перемолотого фарша. Но нужно именно филе без косточек. Подойдёт фактически любая рыбка.

Рецепт «Рубленные рыбные котлеты» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Щука филе, Репчатый лук, Яйцо, Укроп рубленный, Растительное масло , Соль, Чёрный молотый перец .

Ингредиенты:

  • Щука филе - 200 г.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Укроп рубленный - 3 ст.л.
  • Растительное масло - 5 ст.л.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Чёрный молотый перец - 0,3 ч.л.

Инструкции

  1. Промытое филе нарубите на маленькие кусочки (1,5 см).
  2. Лук почистите и нашинкуйте. Смешайте его с рыбой.
  3. Также добавьте укроп.
  4. Внесите к ингредиентам перец, соль и яйца. Замешайте фарш.
  5. Разогрейте масло на сковороде. Сформируйте из фарша котлетки.
  6. Жарьте их с каждой стороны до румяного цвета. Приятного аппетита!