Вкус этого рецепта ежиков из фарша с рисом приготовленного в духовке напоминает мне обед в детском саду. А Вам готовили такие ежики Корочка слегка хрустящая, а серединка сочная и мягкая. Это очень вкусно!
Рецепт «Ежики из фарша с рисом в духовке» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: фарш, вода, рис, лук репчатый, яйца куриные , масло растительное, соль, перец черный молотый .
С помощью блендера или мясорубки измельчите лук с мясом, у меня свинина.
Рис промойте. Отправьте в кастрюлю и залейте стаканами воды. Поставьте на огонь.
Варите до готовности, пока не испарится вся водичка на медленном огне.
Когда рис немного остынет, смешайте его с фаршем. Добавьте яйцо, соль и перец. Все тщательно перемешайте.
Мокрыми руками сформируйте из фарша с рисом колобочки. Выложите на противень смазанный растительным маслом. Отправьте ежики в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Через 20 минут добавьте в противень полстакана воды и продолжайте выпекать еще 30-40 минут. Приятного аппетита!