Жаркое из свинины с картошкой в мультиварке

Картошка с мясом в мультиварке получается очень вкусной, наваристой. Такое жаркое я частенько готовлю на обед или ужин.

Рецепт «Жаркое из свинины с картошкой в мультиварке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: картофель, свинина, вода, морковь, лук , лавровый лист, мука, томатная паста , чеснок, сахар, соль, перец черный молотый.

Ингредиенты:

• картофель - 1 кг.
• свинина - 500 г.
• вода - 500 мл.
• морковь - 1 шт.
• лук - 1 шт.
• лавровый лист - 1 шт.
• мука - 2 ч. л.
• томатная паста - 1 ч. л.
• чеснок - 1 ч. л.
• сахар - 1 ч. л.
• соль - 1 ч. л.
• перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Мясо нарежьте небольшими кубиками.
2. Лук измельчите. Морковь натрите на мелкой терке. Картофель разрежьте на 4- частей.
3. В чашу мультиварки налейте растительное масло, добавьте мясо.
4. Включите режим «Жарить» на 15-20 минут. Жарьте свинину до появления легкого золотистого цвета.
5. Пока мясо готовится, приготовьте подливку, смешайте в миске томатную пасту, муку, соль, сахар, перец и частями добавляйте воду тщательно перемешивая подливку, чтобы не образовались комочки.
6. Когда мясо немного подрумянится добавьте лук и морковь. Перемешайте и поджарьте все вместе минут.
7. Добавьте картофель и залейте все подливкой. Добавьте лавровый лист и включите режим «Тушить» на 60 минут.
8. За минут до готовности добавьте чеснок выдавленный через пресс, перемешайте жаркое и дотушите оставшееся время.
9. Если вы любите более разваленную картофель – увеличьте время тушения. Всем приятного аппетита!