Свиные ребрышки с картошкой и специями в духовке

Рецепты / Мясо

Традиционное сытное блюдо для торжественного стола.
В процессе приготовления можно использовать сушеный чеснок, укроп, паприку, базилик, тимьян, чили, мускатный орех.

Рецепт «Свиные ребрышки с картошкой и специями в духовке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свиные ребрышки, картофель, вода, чеснок, майоран , горчица, розмарин, перец черный молотый , соль.

Ингредиенты:

  • свиные ребрышки - 1.3 кг.
  • картофель - 1 кг.
  • вода - ⅔ стак.
  • чеснок - 3 зуб.
  • майоран - 40 г.
  • горчица - 40 г.
  • розмарин - 20 г.
  • перец черный молотый -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Мясо промыть, соль и перец – по вкусу, можно присыпать розмарином, майораном, натереть пропущенным через пресс чесноком.
  2. Картофель вымыть, нарезать кольцами, перемешать с солью и специями.
  3. В форму для запекания выложить слой картофеля, затем мясо.
  4. Добавить горчицу, немного воды.
  5. Накрыть фольгой, выпекать 80 минут, температура – 190 градусов.
  6. Раскрыть фольгу, оставить блюдо на десять минут для подрумянивания.