Свиная отбивная запеченная под сыром и грибами

Хочу поделиться секретом, как приготовить Свиная отбивная запеченная под сыром и грибами. Это действительно нужно попробовать.

Инструкции

1. Гладкой стороной молоточка немного отбить свиные отбивные с обеих сторон.
2. Натереть подготовленное мясо молотым перцем, солью, спрыснуть соком лимона.
3. Разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла и обжарить на нем отбивные в течение 2- секунд с каждой стороны.
4. Обжаренное мясо переложить на противень, выложить на него обжаренные до готовности шампиньоны.
5. Накрыть грибы ломтиком сыра и убрать противень на 1 минут в духовку, нагретую до 180-200 С.
6. Свиная отбивная запеченная под сыром и грибами подается в горячем виде, предварительно посыпанная измельченным зеленым луком.