Ленивый кордон блю из фарша

Это достаточно бюджетный вариант приготовления блюда, ведь фарш можно взять любой, например, куриный и увеличить его объем за счет добавки измельченных овощей. У шариков ленивого Кордон блю получается аппетитный вид, их смело можно предложить не только домочадцам, но и гостям. Дети часто не любят мясо куском, но с большим удовольствием едят котлеты и биточки, в этом случае этот рецепт подойдет как нельзя лучше.

Рецепт «Ленивый кордон блю из фарша» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: фарш, ветчина, сыр, сухари панировочные, масло сливочное , масло растительное, мука, яйца , перец черный молотый, соль.

Ингредиенты:

• фарш - 750 г.
• ветчина - 230 г.
• сыр - 160 г.
• сухари панировочные - 120 г.
• масло сливочное - 110 г.
• масло растительное - 110 мл.
• мука - 75 г.
• яйца - 1 шт.
• перец черный молотый -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Для начинки порезать «постную» ветчину на кусочки.
2. Сыр натереть.
3. Фарш заправить специями, поперчить, подсолить и тщательно перемешать.
4. Подготовить мисочки: с мукой, взбитым яйцом и сухарной крошкой.
5. Скатать заготовки в виде небольших шариков, поместить в центр начинку.
6. Обмакнуть необычный рецепт Кордон блю из фарша по очереди в каждую мисочку.
7. Обжарить в смеси масел.