Кальмаровые кольца в кляре

Такая закуска идеально будет смотреться с пивом. Поэтому её так обожает мой муж. Один раз он попробовал поесть покупных "кальмаров" — и очень разочаровался. Теперь готовлю только я. Особенно вкусно, если морепродукт не просто поджарить на сковороде, а приготовить именно во фритюре. Получаются хрустящие колечки.

Рецепт «Кальмаровые кольца в кляре» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Тушка кальмара, Яйцо, Мука, Панировочные сухари, Соль , Растительное масло .

Ингредиенты:

• Тушка кальмара - 500 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Мука - 2 г.
• Панировочные сухари - 200 г.
• Соль -  по вкусу
• Растительное масло - 200-300 мл.

Инструкции

1. Муку смешайте с солью в открытой тарелке.
2. Во второй тарелке взбейте яйца с солью.
3. А в третью всыпьте панировочные сухари.
4. Тушки кальмаров разморозьте, если необходимо. Помойте и почистите. Нарежьте их колечками.
5. Каждое колечко обмакните в муке.
6. Затем — в яйце и сухарях.
7. Фритюрницу разогрейте с маслом. Отправьте в неё кальмара.
8. Всего 5 минут во фритюре — и блюдо готово! Приятного аппетита!