Тушеная баранина с черносливом и помидорами
- 22.03.2020
- 605
Хочу поделиться секретом, как приготовить Тушеная баранина с черносливом и помидорами. Это действительно нужно попробовать. Любители острых блюд могут положить перец чили, удалив семена, посыпать перцем и кинзой. В качестве гарнира к тушеной баранине с черносливом и помидорами подойдет отваренный картофель, лучше молодой.
Рецепт «Тушеная баранина с черносливом и помидорами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: баранина, чернослив, масло растительное, помидоры, лук репчатый , кинза свежая, перец чили красный, тимьян сушеный , перец черный молотый, соль.
Ингредиенты:
- баранина - 700 г.
- чернослив - 200 г.
- масло растительное - 75 мл.
- помидоры - 2-3 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- кинза свежая - по вкусу
- перец чили красный - по вкусу
- тимьян сушеный - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
Инструкции
- Порезать лук на полукольца, обжарить. Добавить молотый черный перец, сушеный тимьян, соль.
- Взять мясо без костей. Порезать на маленькие кубики, срезать жир и удалить пленку.
- Положить баранину в кастрюлю, на нее выложить обжаренный лук.
- Добавить порезанный чернослив, помидоры.
- Чернослив предварительно замочить. В процессе готовки ягоды возьмут в себя жир и сок.
- Налить два стакана воды. Выбрать режим «Тушение», готовить часа.