Запеканка с фаршем, помидорами и картофелем

Хочу поделиться секретом, как приготовить Запеканка с фаршем, помидорами и картофелем. Это действительно нужно попробовать.

Инструкции

1. Картофель промыть под водой, очистить от кожуры и отварить до полной готовности.
2. Кубиками порезать помидоры, мелко нашинковать репчатый лук и до золотистого оттенка обжарить его на растительном масле.
3. К луку добавить подготовленные помидоры и жарить все вместе не больше 3-х минут.
4. Затем к овощам положить фарш, добавить соль и молотый перец, перемешать и жарить все до полной готовности.
5. Из кастрюли с картофелем слить воду и, добавив соль и сливочное масло, сделать из картофеля пюре.
6. Обжаренный с луком и помидорами фарш переложить в форму для запекания, поверх мясного слоя выложить картофельное пюре.
7. Второй слой аккуратно разровнять и посыпать его мелко натертым сыром, поставить форму в духовку.
8. Готовится запеканка с фаршем, помидорами и картофелем на протяжении 3 минут в духовке при 180 градусах.