Гуляш с овощами на пиве

Рецепты / Мясо

Хочу поделиться секретом, как приготовить Гуляш с овощами на пиве. Это действительно нужно попробовать.

Рецепт «Гуляш с овощами на пиве» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: говяжья мякоть, пиво/красное вино, картофель, лук репчатый, перец сладкий болгарский , морковь, томатная паста, масло растительное , паприка, чеснок, перец черный молотый, лавровый лист, соль.

Ингредиенты:

  • говяжья мякоть - 700-800 г.
  • пиво/красное вино - 100 г.
  • картофель - 8 клубней
  • лук репчатый - 3 шт.
  • перец сладкий болгарский - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • томатная паста - 3 ст. л.
  • масло растительное - 2 ст. л.
  • паприка - 1 ст. л.
  • чеснок - 5 зуб.
  • перец черный молотый -  по вкусу
  • лавровый лист -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарезать мясо кубиками 4×4, обжарить чеснок и лук в разогретом масле. Добавить кубики говядины, жарить минут при сильном нагреве до корочки, всыпать паприку, добавить через пару минут томатную пасту.
  2. Прожарить несколько минут, залить водой, присолить, сдобрить перцем, добавить пару-тройку лавровых листиков, тушить час.
  3. Нарезать крупно морковь, картофель и сладкий перец – кубиками. Высыпать все к мясу, залить пивом (вином), добавить немного воды, варить гуляш с овощами на пиве до мягкости картофеля.