Рулетики из куриной печени с творожной начинкой

Рулеты из куриной печени очень нежные, их можно разрезать на кусочки и подать как закуску к любому столу, а можно подать вместе с гарниром как полноценное блюдо, решать только Вам!

Рецепт «Рулетики из куриной печени с творожной начинкой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: куриная печень, лук репчатый, яйца, мука, масло растительное , перец черный молотый, соль, творог , капуста морская, огурцы свежие, укроп, чеснок сушеный.

Ингредиенты:

• куриная печень - 450 г.
• лук репчатый - 150 г.
• яйца - 1 шт.
• мука - 2 ст. л.
• масло растительное - 1 ст. л.
• перец черный молотый - ⅓ ч. л.
• соль - ½ ч. л.
• творог - 200 г.
• капуста морская - 100 г.
• огурцы свежие - 1 шт.
• укроп - 10 г.
• чеснок сушеный - 1 ч. л.

Инструкции

1. В чашу блендера поместить куриную печень, лук репчатый, соль (1/ ч.л.), перец (1/ ч.л.) - измельчить.
2. Перелить содержимое блендера в тарелку. Вбить яйцо и муку - перемешать.
3. Смазать сковороду растительным маслом раз! Выпекаем из печени блинчики на медленном огне с двух сторон.
4. Огурец натереть на терке, добавить творог, мелко нарезанный укроп, сушеный чеснок, морскую капусту и все тщательно перемешать.
5. На каждый блинчик выложить творожную начинку с краю и свернуть блинчик в рулет.