Не всем можно употреблять жареные блюда, да и со здоровым ЖКТ лучше есть их поменьше. Поэтому классический вариант приготовления лучше заменить на запекание в духовом шкафу.
Рецепт «Запеченный кордон блю из куриного филе» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: куриное филе, ветчина, сыр, мука, бульон , масло сливочное, яйца, сухари панировочные , перец черный молотый, соль.
Куриное филе отбить, присыпать смесью перца с солью.
Разложить на поверхности мяса ветчину с сыром, свернуть в трубочку.
На плоскую тарелку насыпать муку, обвалять рулетики со всех сторон, окунуть затем в разболтанное яйцо и обвалять в сухарной крошке.
Заготовки поместить в форму, разложить сверху кусочки масла, залить бульоном.
Запекать в духовке около 30-3 минут при температуре порядка 200 градусов.