Свиная поджарка в томатном соке

Чтобы подливка не получилась слишком жидкой, ее можно загустить мукой.
По желанию незадолго до готовности в блюдо можно добавить ароматные сушеные травы.

Рецепт «Свиная поджарка в томатном соке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свинина, томатный сок, сметана жирная, лук репчатый, мука , лавровый лист, смесь перцев молотых, соль .

Ингредиенты:

• свинина - 500 г.
• томатный сок - 350 мл.
• сметана жирная - 200 мл.
• лук репчатый - 1 шт.
• мука - 2 ст. л.
• лавровый лист - 2 шт.
• смесь перцев молотых -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Свинину нарезать небольшими кусочками, обжарить на сильном огне. Лучше использовать чистое мясо без сала.
2. Приправить продукт по вкусу, лучше использовать смесь перцев.
3. В обжаренное до корочки мясо добавить соль и нарезанный крупными кусками лук.
4. Ингредиенты потушить 1 минут на среднем огне.
5. По необходимости можно долить воду, если она испарилась.
6. Домашний или магазинный томатный сок перемешать с мукой, добавить к мясу.
7. В сковороду влить сметану, положить лавровый лист.
8. Смесь необходимо помешивать, чтобы составляющие ее продукты не подгорели.
9. Соус должен загустеть и приобрести насыщенный цвет.